Tort cu miere si cafea
Ingrediente
- 250 gr. miere
- 5 linguri faina
- 2 linguri pesmet de turta dulce
- 6 oua
- 1 lingurita praf de copt
- ½ lingurita scortisoara pisata
- 20 gr. cafea macinata fin
- 1 lingura rom
- crema de cafea
- glazura de rom
- glazura de cacao
Mod de preparare
- Se amesteca mierea cu galbenusurile, pina ce se obtine o crema consistenta.
- Se adauga scortisoara, romul, cafeaua si se amesteca din nou.
- Se amesteca pesmetul de turta dulce cu faina si praful de copt si, alternativ, se incorporeaza in compozitie, impreuna cu albusurile batute spuma.
- Se coace aluatul in forma de tort.
- Dupa ce s-a racit, se taie tortul si se umple cu crema de cafea, se aplica o glazura de rom si se decoreaza, cu cornetul, cu glazura de cacao.
- Durata 1 h20 min
