Nuga cu miere si lamiie

Ingrediente

• 4 foi
• 7 albusuri
• ½ kg zahar pudra
• 250 gr. nuci curatate
• 250 gr. miere
• zeama de la ½ lamiie

Preparare

• Se pun albusurile cu zaharul intr-un vas asezat in alt vas mai mare cu apa fierbinte, pe foc.
• Se bat cu telul, turnind cite putina miere fierbinte.
• Se bat pina cind compozitia incepe sa se dezlipeasca de pe tel.
• In acest moment se scoate din apa fierbinte vasul in care s-a pregatit compozitia, se pune la o parte si se adauga nucile si zeama de lamiie.
• Pe o planseta de lemn se asaza doua foi (una peste alta), se intinde compozitia in strat de grosime egala si se acopera cu celelalte doua foi.
• Dupa ce se raceste, se taie bucatele de forma dorita.
• Durata 1 h