Chec cu miere
Ingrediente
- 4 oua
- 100 gr. zahar
- 200 gr. faina
- 50 g de nuci
- o lingurita de bicarbonat
- coaja rasa de la o jumatate de lamiie
- zeama de la o lamiie sau rom
- 100 gr. de unt
- 1/4 kg. de miere
- 1/2 lingurita de scortisoara
- putina sare
Mod de preparare
- Se incalzeste mierea cu untul la bain-marie.
- Se combina faina cu nucile taiate in felii, cu scortisoara, coaja de lamiie rasa, bicarbonatul si sarea.
- Se bat albusurile spuma, se adauga zaharul si o lingura de zeama de lamiie sau rom, apoi se bate in continuare pina cind spuma se tine de tel.
- Se adauga galbenusurile, mierea si untul topit, se pune faina si se rastoarna de 4-5 ori compozitia pentru a se amesteca.
- Se pune apoi compozitia in doua tavite speciale pentru chec, care au fost unse cu putin unt, si se da la cuptor cu foc potrivit, pentru 30 de minute.
| < Anterior | Următor > |
|---|
