Fursecuri cu miere si scortisoara

Ingrediente

• 100 gr. miere
• 2 oua
• 3 linguri ulei
• 30 gr. zahar pudra
• 1 lingura scortisoara pisata
• un virf de cutit de sare, ½ lingurita bicarbonat
• zeama de lamiie
• sare
• zahar vanilat
• faina cit cuprinde

Mod de preparare

• Se freaca spuma mierea cu zaharul si ouale, se adauga scortisoara, uleiul, bicarbonatul dizolvat in putina zeama de lamiie si sarea; se amesteca bine, apoi se adauga faina (cantitatea necesara pentru a obtine un aluat potrivit de moale).
• Se acopera cu un servet si se lasa aluatul sa se odihneasca 15-20 minute.
• Se intinde o foaie groasa de ½ cm si se taie fisii lungi de cca 12-14 cm si late de 2 cm.
• Fiecare fisie se rasuceste si se indoaie in forma de corn, apoi se aseaza pe o tava de copt usor unsa cu untdelemn.
• Se coace la foc potrivit.
• Dupa ce s-au copt, cit sint inca fierbinti, se presara cu zahar vanilat.