Turta dulce cu miere pentru vin

Ingrediente

• 50 grame miere de albine
• 1 kilogram faina
• 400 grame zahar tos
• 2 oua
• 3 linguri apa
• 1 lingura mica de scortisoara
• anason
• cuisoare
• 200 grame nuci pisate
• 100 grame fructe glasate
• 15 grame bicarbonat de amoniu
• glazura

Mod de preparare

• Se fierbe apa cu zaharul, pina cind siropul se lipeste bine de degete.
• Se toarna cald in mierea de albine si se adauga faina.
• Se amesteca bine compozitia si se lasa sa stea 24 de ore.
• Dupa aceasta perioada, se adauga apoi ouale, nucile pisate, fructele glasate si bicarbonatul de amoniu.
• Pe o planseta presarata cu faina se framinta pina cand capata densitatea aluatului de cozonac.
• Pe bucati, se intinde o foaie de 4 mm grosime. 
• Din ea se taie diferite forme, care se coc pe o tava putin unsa, la foc iute, in cuptorul bine incins, pina cand capata culoarea galben deschis.
• Dupa ce se racesc, se inmoaie in glazura pentru turta dulce si se usuca in cuptorul cald.
• Dureaza aproximativ 25 h 50 min

Se consuma cu vin.